MÔNICA DALMACIO

• Formação em Nutrição
• Pós-Graduação em Nutrição Clínica – UGF
• Pós-Graduação em Nutrição Estética – UGF
• Pós-Graduação em Qualidade de alimentos – UGF
• Mestrado em Ciências Médicas – UFF
• Doutoranda em Fisiopatología Clínica pela UERJ
• Coordenadora e Professora na Graduação de Nutrição no Centro Universitário Anhanguera – Niterói – RJ
• Consultora do Fantástico, programa Medida Certa exibido na Rede Globo
• Sócia, nutricionista e chef de cozinha da rede de restaurantes Balanceado especializado em alimentação light e saudável e incluído na lista de “Melhores Restaurantes do Rio” da revista Veja.